成田悦子の翻訳テキストとちょっとしたこと

「私の料理って雑でおいしい」という記事を20266月に書きました。あれから私は翻訳はもちろん休まずに続けました。同時に始めたというよりもう何十年も前から独自の料理法による食品を私自身に提供しています。電気を使わない、ガスを使わない調理法は夏は台所の温度を上げずに済みます。公共料金を国に依存する必要も電力会社に負担を強いる必要もありません。原子力というものが何であるか分からない私たち、太陽光発電が及ぼす影響をヒステリックに叫ぶだけの私たち、それより使わなきゃいいんじゃないの？コメが高けりゃ食べなきゃいいし、ブロッコリイやキャベツが高けりゃ買わなきゃいい、なんて実行する間にブロッコリーが廃棄前の値下げランクTOP、キャベツは硬くない美味しい新鮮な物が昨日は158円。私たち消費者が生産者や流通、スーパーを打倒できるんです。まあできたら穏便に付き合いたいとは思っていますが。

私は一週間に1万円近くかかっていたスーパーでの買い物を、今週は5000円で済ませました。誰もができるわけではありませんが、研究熱心で料理が好きなら私の料理法は勧められます。次から具体的に料理そのものを紹介します。